Две думи за пица

Две думи за пица

Пица - любимо ястие на всички, произхождаща от слънчева Италия - за пръв път се появява в далечното минало, когато никога не е било чуто за това каква е била безплатната доставка на храна до къщата ви. Въпреки това, прототипите на кулинарния шедьовър на Апенините са съществували сред древните гърци и римляни. След това пицата беше постна тортила с скромно пълнене.

През 1522 г. доматите били донесени за първи път в Неапол. От тогава историята на пицата започва в сегашния си вид като открита плоска кейка, пълнена със зеленчуци, гъби, салам, зеленчуци, месо и топено сирене.

Преди около 200 години италиански пекари създадоха така наречената плоска торта за бедните. Беше плоска палачинка, покрита със слой от домати и риган. В допълнение, готвачите добавя малко растително масло и сирене към него. Такива ястия вкъщи бяха доставени безплатно на най-нуждаещите се части от населението, а също така бяха раздадени на продаваните на улицата търговци. Така пицата се превърна в хляб, най-добрата салата и дори удобна чиния за бедни селяни.

До ден днешен се смята, че има само два вида оригинални пици: „Маринаро“, кръстено на рибарите, които го използват за закуска и вечеря, както и „Маргарита“, „посветена“ на кралица Маргарита Савойска. Историята на втория вид пица е много любопитна. В края на 19-ти век любимият владетел на всички покани известния неаполитански готвач в двореца за представяне на пица, като хората, които я изядоха. Майсторът създаде няколко вида храни, но само една привлече кралицата, олицетворяваща цветовете на италианското знаме, комбиниран босилек, моцарела и домати. Тя й позволи да се обади на името й. Оттогава традицията на готвене на това ястие е непоклатима. Доматите и моцарелата са неговите основни съставки, а пикантните билки, включително босилек, се прибавят към вкуса.

Пицата е обичана и уважавана от всички. Днес тя се сервира успешно в малки кафенета, семейни ресторанти и се доставя до дома ви чрез услугите на Деливеро.Тя е престанала да бъде ястие за определен сегмент от населението, възрастова категория или националност. Пица е наистина интернационално ястие със специален характер.