Как да изберем параход?

Как да изберем параход

В основата на подготовката на повечето ястия, които правят ежедневната ни диета, е термична обработка на продуктите. Steamer се справя с тази задача, максимално запазвайки тяхната хранителна стойност и вкус.

Устройството на съвременния домакинсШ ви позволява да включите един сложен технологичен процес на организация в бързо хранене храна, не изисква кулинарен действие много усилия, в резултат на което масата се появи апетитни месни и рибни ястия, странични ястия, супи и десерти.

параход популярност се увеличава с всеки изминал ден и това се дължи на първо място, поради лесното им използване, както и вкусовите задушени хранителни съставки. Те практически не променя състава на витамин продукти не изискват добавяне на излишък от мазнини, не се окисляват и не променят естествения вкус.

Избор на здравословен начин на живот въз основа на правилно хранене, много от нас се чудите как да си изберете параход, за да си осигурят качествено приготвена храна и по този начин спестява много време за спорт и активна почивка?

Така че, какво трябва да знаете за парахода?

съдържание:

• Устройство и електрически домакински параходи
• параходи с механичен и електронен контрол тип
• Методи за доливане
• Какво представляват кошница пара
• Какво палети за готвене на пара по-добри
• вградени параходи

апарати и вътрешен мощност пара

фокус пара дизайн е, че един нагревателен елемент е оформен чрез което потокът от пара осигурява няколко едновременно приготвяне на различни храни или хранителни съставки в две или три контейнери.Те се наричат ​​парни кошници. Нагревателят е плоска спирала, поставена в резервоар, където се излива вода. При различни модели обемът на резервоара е от 1 до 5 литра. Образувани по време на кипене пара през перфорирана мембрана влиза купата за готвене, което помага да се запази стягане предварително определена температура.

Естествено е, че силата на нагревателен елемент оказва влияние върху скоростта на подготовка и броя на продуктите, които може просто да снасят всички кошница пара, докато спестяване на време и получаване на пълна три блюда. Мощността на печките за готвене у дома е между 400 и 2000 вата.

Ако имате нужда от параход за случаен готварски прости ястия без никакво допълнително регулиране на температурата, трябва да се обърне внимание на модела до 1000 вата. Това е достатъчно, за да се готви птица или риба ястие, овесена каша, растителни гарнитура на и в продължение на 10 минути, за да се готви варени яйца.

Честата употреба на параход, и предпочитанията на месни ястия, варен фасул, ориз, боб, ще изисква големи количества електроенергия, така че параходът за такива цели, е желателно да се избере по-мощен, от 1000 до 1800-2000 вата.

Таблицата показва общите характеристики на основните видове параходи:

Преглед на параходи	Брой парни кошници	Общият размер на	тип палет	Мощност
Домакински механичен контрол	Едно, две или три	от 1 литър до 10 литра	Подвижна	400-2000 W
Домакински електронно контролиран	Две или три	от 3 литра до 10 литра	Подвижна < от 600 до 2000 W	Universal
Три	от 5 л до 10 л	Подвижна	от 800 до 3000 W	вградени
Три	10 литра < Фиксирана	800-2500 W	↑ към съдържанието	пара с механични и електронни съвети тип eniya

Лесно параход за използване зависи от вида на контрола.Повечето домакински модели с повишено търсене, представени от компаниите Braun, Philips, Tefal, са оборудвани с механични таймери за превключване. Това са кръгови устройства с дивизии и цифров дисплей на температурните условия на предния пластмасов панел на парахода. Завъртете превключвателя ръчно. Този метод на управление е прост и не изисква постоянен контрол върху процеса на готвене.

Моделите с електронно управление са по-сложни и функционални. Чрез клавиатура него е разположен не само желаната температура, но времето за готвене с включване на възможно забавяне на нагревателния елемент 12 часа, и е функция на температурата се поддържа в обхвата от 30-60 градуса след готвене ястия. Всички избрани режими се показват на електронния дисплей с осветление; при някои модели тяхното активиране се придружава от звуков сигнал.

Начини за добавяне на вода

При продължителна работа на парахода, водата се свежда. Това води до автоматично изключване на устройството, тъй като то може да функционира само ако нагревателният елемент е напълно потопен във вода. Проблемът лесно се елиминира: параходът е изключен от електричеството, купите са извадени от основата, в която е поставен резервоара, покрит с вода и купите отново са инсталирани.

За да се избегне прекъсване на работния процес, някои модели имат отвор за запълване на водата. Чрез него резервоарът се напълва до желаното ниво, без да се отстраняват парниците. Когато избирате модел, струва си да се обърне внимание на това полезно подобрение, особено ако параходът се закупува за готвене на храни, които изискват продължително топлинно третиране.

Управлението на нивото на водата е по-лесно, ако моделът има специален външен индикатор. Ако е налице, не е необходимо да изваждате парниците, за да осигурите достатъчен обем вода.

↑ Назад към съдържанието

Защо парни кошници

Функционалността на парата е пряко свързана с броя на парни кошници. Те са контейнери с перфорирано дъно, изработени от топлоустойчива пластмаса или топлоустойчиво стъкло. Кошницата може да бъде две или три. Колкото повече части се планира да се готвят по едно и също време, толкова по-голяма е вероятността, че е необходим параход с три кошници. Общият им обем е около 10 литра. Те съдържат достатъчно храна за семейство от 4-6 души. Времето за приготвяне на храна в този случай ще изисква повече, тъй като фериботът трябва да бъде напълнен със значителен обем огромни съдове за готвене. Намаляването на времето ще позволи избор на модел с мощност 2000 вата.

Параходник с две кошници е подходящ вариант за семейство от 2-3 души.

Обикновено комплект от парни кошници се допълва с по-малък диаметър, който прилича на обикновен тиган, въпреки че се нарича купа за ориз. Името е условно: може да приготви каша или супа. Особеността на конструкцията на купата за ориз е, че нейното дъно няма перфорация; водата в нея се загрява от парата, която циркулира между стените на външния кош и самата купа.

Капацитетът и формата на парните кошници варират в различните модели парафирани парапети. Те могат да бъдат кръгли или овални, да имат обем от 0, 7 до 5 литра. Парогенераторите с кошници, предназначени за 1, 5-3 л са по-подходящи за домашно готвене. Необходим е голям капацитет, ако се закупи параход за готвене на диетични храни в кафенета или други заведения за хранене.

Дизайнът на парни кошници със свалящ дъно ви позволява да комбинирате две или три контейнери в едно, ако възникне такава необходимост.

↑ Обратно към съдържанието

Какво е по-добре за параход тави

Когато изберете двойно дъно трябва да се обърне внимание на начина, по който устройството палет. Те са предназначени за събиране на кондензат и сок, които се освобождават от продуктите. Желателно е всяка кошница да има отделна подвижна тава. Това ще даде възможност за приготвяне на всякакви храни, без страх от смесване техните вкусове, когато отток сок от един съд в друг.

Материалът, от който се правят палетите, също е важен. В много модели те са изработени от топлоустойчива пластмаса. Предимството му е лесна грижа: мазнината се измива лесно от пластмасовата повърхност.

Металните палети са издръжливи, но трябва да се измият със специални инструменти. Избор на модел с метална тава, че е необходимо да се установи дали те се прилагат антибактериално покритие и дали алуминиеви метали на безопасността на околната среда.

Палетите често се използват за приготвянето на сосове на базата на месо или риба бульон, които могат да бъдат получени от всички мазнини и сокове. Това е друга причина за избора на параход с подвижни палети за всяка парна кошница.

, обаче, моделът с една тава инсталиран между корпуса и долната кошница, пестелив домакиня намират приложение. Сок съвместим на вкус хранителните съставки, може да бъде пикантни допълнение към всяко ястие варени в двойна котел, ако покаже въображение и погледнете през готварски книги.

Понякога по време на продължителна готвене, което надвишава 50 минути, тавите трябва да освободи 2-3.Дръжките от външната страна на палетата опростяват тази задача: течността може да се източи, без да се страхува от изпръскване или изгаряне с гореща пара.

се считат за най-удобните подвижни скари с височина первази 2-2, 5 cm. Купете си параход с плитки тави на стойност само ако е трябвало да се подготвят полуготови продукти, леки ястия от зеленчуци или да използвате уреда за отопление приготвена храна.

Вградени параходи

Особено забележителни са вградените параходи. Те имат по-сложно конструиране от обичайните модели и принадлежат към многофункционален тип домакински уреди.

Вградените параходчета са оборудвани с обемна парна камера с вграден високоефективен нагревателен елемент. При някои модели той автоматично се заменя от автоматично управляван парогенератор. Вместо палета се използва специален резервоар за съхранение.

вградени пара може да приема вода електронна система за регулиране и преливане на резервоара, известни производители на домакински уреди от този тип, наречени отвесно инча Парниците, които използват такава система, са свързани директно с водопровода. Те имат устройство за определяне на качеството на водата и нейното филтриране.

Всички модели вградени парапети са оборудвани с регулатор на температурата на парата и могат да работят в няколко температурни режима, включително режима на размразяване.

Това са скъпи уреди от висок клас. Когато избирате вграден параход, трябва да се уверите в гаранционните задължения, които производителят поема при доставката на моделите от тази серия в търговската мрежа.

Що се отнася до обикновените парапети, репутацията на компаниите, под чиито марки се продава, може да гарантира тяхното качество. Според експерти най-добрите параходи на средния ценови диапазон са:

Braun Multi Gourmet FS-20;

серия парамери Philips HD;

• за малки кухни - парни котли с компактна форма с една или две парни кошове Tefal Ultra Compact.