Оцетната киселина е различен от оцет
Разликата между оцетна киселина и оцетна същността
ацетокси състави намират приложение в много области. Съотношението на основното вещество в тях може да бъде различно. Разгледайте по-подробно въпроса и разберете какво отличава оцетната киселина от оцетните есенции.
Съдържание
- Обща информация
- Сравнение
Обща информация
Основното вещество във всички случаи е оцетната киселина. На външен вид тя прилича на вода - същата прозрачна течност. В този случай обаче характеристиките ще бъдат остра, агресивна миризма и изразен кисел вкус. Все пак, опитайте различни хранителни продукти (както и при вдишване на неговите пари) се допуска само в разредена форма, в противен случай можете да получите тежки изгаряния.
Генериране на веществото по различни начини, включително чрез ферментация, при използване на действието на някои бактерии в вино течности. Съставът на оцет се нуждае от домакински готварски и консервни продукти. Те, като храна, оживяват човек, който е припаднал и понякога се превръща в лекарство, например срещу гъбички. Практическото използване на такива течности може да се намери в способността им да корозират скалата върху елементите на устройствата.
Сравнение
Така че, два дискусии имат едно естество. И разликата между оцетна киселина и оцетна същност се крие в степента на концентрация.В първия случай става дума за конкретно химическо вещество, което се основава на него. Трябва да кажа, че няма да намерите абсолютна, а не разредена оцетна киселина на щанда на магазина.
Междувременно можете да си купите оцетна същност. Това също е много силен състав, но има забележим процент вода. На етикета на закупения продукт "Оцетна киселина 70%" се отбелязва каква част от основното вещество е в тази течност, която по същество е същност.
Освен посочените, има и друг състав от същата категория, наречен просто оцет. В този воден разтвор киселината е дори по-малка. Концентрацията му тук може да бъде в рамките на, да речем, шест или девет процента. Маса оцет, използвани в салати и други ястия, купуват вече готови или получават, разреждане строго съгласно инструкциите на същността.
Нека обобщим. Каква е разликата между оцетната киселина и оцетната същност? Фактът, че първият продукт - основата, а вторият - производната. Смесете киселината с вода в различни пропорции. Концентрираният състав ще бъде същността. По-слабо решение е оцетът.
