Разликата между арманяк и коняк

Разликата между арманяк и коняк

Сигурен съм, че много читатели са чували известната фраза, която принадлежи на френския народ: "коняк ние даде цялата планета и Арманяк реши да напусне у дома. Тези две напитки са много сходни един с друг, особено ако вземете предвид техните органолептични качества. Въпреки това, разликите в тях много, и те не се ограничават само до вкус и аромат, така чревоугодници, ценителите на алкохолни напитки трябва да са наясно с признаци на различията, за да се определи окончателният избор.

Съдържанието на статията

  • Определение
  • Симптоми
  • Заключения Topinfoweb.com. ru

Определение

Armagnac е направено от редки грозде като Uni-Blanc, Fol-Blanche. Производството се извършва в провинция Gascony, която има своите географски характеристики. Факт е, че е доста проблематично да стигнете до този регион и този факт е причината, поради която Armagnac е много по-малко популярен от класически коняк. Armagnac в своята крепост (65 процента) надминава много настроения, но има много изискан вкус и богат вкус. Във Франция тази напитка се радва на безпрецедентна популярност, а дори и специална чаша за Armagnac се използва за дегустация.

Арманяк "Водата е живот"

При производството на Коняк от различни сортове грозде се съобразят със специалната технология.Например, важно е, че процесът на дестилация се състои от два етапа: в първия етап се получава първичен база дестилат на втората дестилация както се случва вторичен чиято цел - да се осигури високо качество бренди алкохол. Този дух трябва да са на възраст от дъб в продължение на най-малко две години (тя е спомената дори в законодателството, за да се пие ракия официално може да се нарече).

↑ към съдържанието на

Признаци на разлики

арманяк ракия се различава от не само популярен, но и от други фактори. Ето три основни характеристики, които ви позволяват да видите разликите между две рафинирани френски напитки:

  • Те се съхраняват в бъчви от различен дъб. За стареене armagnac използвайте специален дъб Gascon, който е с високо съдържание на танин, който всъщност дава оригиналния вкус и вкус. Коняк се съхранява в бъчви от лимузина дъб.
  • Има разлика в производствената технология. Armagnac се произвежда чрез непрекъсната единична дестилация на вино от млади сортове грозде. Като правило крепостта му не надвишава 62-65%. Но в основата на производството на коняк технология е дестилация кубчета двойна дестилация, в резултат на много силна алкохолна напитка (до 70-73 на сто).
  • При изливането на армагнак степента му не се изкушава изкуствено, докато конякът често се разрежда с вода.
на съдържанието ↑

Заключения Topinfoweb.com. ru

  1. При използване на различни сортове грозде.
  2. Експозицията се извършва в различни дъбови бъчви.
  3. Процесът на приготвяне на две различни напитки, по-специално дестилация, се извършва по различни начини.
  4. Armagnac не се разрежда с вода, за да получи точната степен.