Каква е разликата от барбекюто

Разликата между барбекю и барбекю

Седейки в природата често не може без барбекю или барбекю. В края на краищата, с използването на тези устройства можете да готвите вкусно пържено месо. Какви са характеристиките на всяко от устройствата и как се различава барбекюто? Нека се опитаме да разберем.

Съдържание

• Определение
• Сравнение
• Таблица

Определение

Бреза е обект, предназначен за приготвяне на кебап. Обикновено се намира на открито и включва използването на топлина от изгаряне на въглища.

Барбекю

Барбекю - оборудване с различна степен на трудност за печене на месо и други продукти. Може да функционира на въглища или друг източник на топлинна енергия (газ, електричество).

Барбекю на съдържание ↑

Сравнение

Брезарът е уреден много просто. Той е направен под формата на кутия с топлоустойчиви стени и дъно. Най-често има крака. В процеса на готвене шиш кебап в въглен въглища е тлеещ. Въздухът идва не само отгоре, но и през дупките в стените на устройството. Разликата между барбекю и манган е използването на шишчета. Това са специални пръчки за настъргване на месо. В горната част на страната на ферментатора могат да бъдат предвидени слотове, където краищата на шишките се поставят по време на готвене.

При барбекю месото се държи над въглищата на решетката. Като цяло, ако нагревателят е заменен с шишчета на скара, може да се нарече барбекю.Въпреки това, под формата на две устройства има някои разлики. Така че, печката обикновено е правоъгълен дизайн. Барбекю може да бъде и правоъгълна, и кръгла. Освен това, барбекюто не винаги се състои само от фурнир и скара. В някои случаи това е доста сложна конструкция, подобна на руската печка, инсталирана на улицата. Методите за приготвяне на храна на такова многофункционално оборудване са различни.

Между другото, решетката ви позволява значително да разширите менюто. На него е възможно да се разградят достатъчно големи парчета месо или, например, цялото пиле. Риби, морски дарове, различни зеленчуци и плодове - всичко това може да бъде приготвено на барбекю. Трябва да се отбележи, че в много модели на това устройство е осигурен механизъм за контролиране на височината на решетката, което прави възможно получаването на желаната температура на готвене. При барбекю, на свой ред, разстоянието между шишките и горивото за горене е строго фиксирано.

Каква е разликата между барбекю грил и барбекю? Фактът, че фрезата е устройство без капак. Барбекюто може да има капак или специален амортисьор за регулиране на въздушния поток и температура. Тази функция ви позволява да получите повече сочни ястия.

към съдържание ↑

Таблица

барбекю	барбекю
Използваните шишчета	Използва решетка
Правоъгълна	кръгла или правоъгълна форма,
просто устройство,	може да бъде неподвижен Инсталиране на
на фиксирана височина Шишове	височина решетка често се регулира от
капакът не е	може да бъде капачка