Каква е разликата омлет от яйца

Разликата между бъркани яйца и омлет

Известно е, че заети хора не обичат да прекарват много време в създаването на кулинарни шедьоври. Те са много по-лесно да се приготвят лесни вкусна закуска за пет минути, отколкото да се мотае наоколо в продължение на половин час при печката, извиквайки над полезна и питателна ястие. Ето защо винаги има впечатляващо количество яйца в хладилника на човек, който цени времето си. Този продукт е в основата на огромен брой ястия, два от които са много популярни в цял свят.

Съдържанието на статията

• Определения
• Сравни

Определения

омлет

омлет - ястие, изработен от бита яйца, получен в тиган. Рецептата му дойде при нас от френската кухня. Интересното е, че в страната-прогениторни ястия омлет се приготвя без добавка на допълнителни съставки. Шийките се пързалят от едната страна до пълно уплътняване. Преди да сервира, омлетът се сгъва наполовина или се сгъва в епруветка. Ако желаете, можете да го пълните с различни добавки. Почти всяка страна има свое разнообразие от омлети. Вземете поне испанска тортила, италианска фритате, руска стрела. В японската и индонезийската кухня е обичайно да се приготвя ястие, пълна с ориз или юфка.

омлет

яйца

яйца - ястие от европейска кухня, която се приготвя в съд от счупени яйца. Има няколко разновидности. Така че, при прозяване, жълтъкът се смесва с протеина, но в пърженото яйце остава непокътнат.В Ирландия и Обединеното кралство пържените яйца и беконът се считат за традиционна закуска. Испанската вариация на храната, наречена "uevos", се сервира на торта.

Бъркани със съдържанието ↑

Сравнете

Основната разлика между ястията е рецептата за приготвянето им. В случай на яйца, продуктът незабавно се разбива в тиган или се смесва леко. Омелет предлага добавянето на течност: вода, мляко или сметана. Често, за да дадете на ястието допълнителна плътност, поръсете малко брашно или малки зърна. След това сместа се разбива, за да се образува пяна и се излива върху тава, загрята с масло.

Друга разлика между омлет и бъркани яйца е, че първото ястие обикновено се приготвя под капака. След това се оказва особено великолепно. За да подготвите яйцата, не е необходимо да покривате тигана с капак. В допълнение, омлетът може да бъде сладък. Направете десерт от разбитите яйца няма да бъде много трудно - просто заменете солта със захар на прах. След изпичане тънки omletnoy "торти", тя сгънат на две и пълнена с плодове, конфитюр или шоколадов сироп се излива. Очевидно е, че не можем да говорим за сладки яйца. Такова екзотично ястие едва ли е необходимо за някой да опита.

Така че, за да покаже разликата между омлет и бъркани яйца, може да ни помогне сравнителна таблица.

Омлет	яйца
Яйца бита до състояние на пяна	яйца или просто се е разпаднала на тиган, или протеин с жълтъка леко смесени
се приготвя под капака	не изисква покриване на тиган
може да действа като десерт	не е сладък
Включва добавяне на течност: мляко, сметана, сол	Яйцата се получават или в чиста форма или с добавяне на твърди съставки (растителни резени, колбаси, настъргани сирене и други подобни.и т.н.)