Каква е разликата мазнината от мазнини

Разликата между бекон и бекон

Сало - традиционен украински продукт, възлюбени, не само от хората на Украйна, но и в много други страни. Заедно с познатото ни име в някои кулинарни книги се нарича бекон. Случва се да отидете и в магазина, а на прозореца има парче мазнина и ценова табела до него: "унгарски багаж". Така възниква въпросът за потребителя: има ли разлика между мазнини и бекон, или е един и същ продукт с различни имена?

Съдържание

• Определение
• Сравнение
• Заключения Topinfoweb.com. RU

определяне

мас (бекон, тя Speck.) - мас, пресечен с подкожни (на гръбначния или периферна) части на трупа, варени или пушени процес на ецване.

Salo е общоприетото наименование за животинска мазнина.

на съдържанието ↑

Сравнение

Свинската мазнина може да бъде приготвена по различни начини: кипене, печене, изгаряне, запържване на пукнатини, разтопяване на усмивки, дим или физиологичен разтвор. Също така е допустимо да се яде сурова мазнина, всичко зависи от вкуса и предпочитанията на всеки човек поотделно.

Най-честите методи за приготвяне на този продукт са соленето и пушенето. Това е солена или пушена (осолена пушена) мазнина, която се нарича мазнина. Тя се характеризира с използването на големи количества сол, дафинови листа, чесън, смлян черен или червен пипер и неговите насрещни грах, копър, кориандър, и се добавят други подправки на мазнини според избрания рецептата.Във всяка местност се намират рецепти "корона" за подготовка на бекон.

унгарски wacker

Никаква друга мазнина, освен свинско месо, не може да се нарече шпионин. Но много често мазнините просто се наричат ​​солен или пушен бекон, а това не е голяма грешка.

на съдържанието ↑

Заключения Topinfoweb.com

Сало е общото наименование на един продукт, което може да означава както запас от животински мазнини, така и ястие, направено от него. Мазнината е чуждо име за осоления или пушен бекон.

1. Само маслото може да се нарече мазнина, докато общото наименование на този продукт е приложимо и за говеждо, овче месо, язовец, мечка и други животински мазнини.
2. В ежедневието името "мазнини" се използва много по-често, отколкото "мазнини". Последният е по-често срещан в книгите за готвене, могат да бъдат намерени на етикетите за цените на магазините.