Каква е разликата палачинки на палачинка
Разликата между палачинки и палачинки
златни, ароматни и невероятно вкусни палачинки и палачинки винаги имат достойно място на нашата трапеза. Единият поглед към тези румени орехи предизвиква обилна слюнка. Въпреки това, външните данни приликата и вкусови ястия често предизвиква объркване сред хората далеч от кулинарните тънкости. За да помогне на тези, които дават подробно отговор на въпроса, каква е разликата на палачинки палачинки.
Съдържанието на статията
- Определения
- Сравнете
Определения
палачинки - дебел пържени сладкиши, направени от тесто на базата на яйца и брашно с мая или сода. Първото споменаване на това ястие се среща в литературни източници от средата на XVII век. По това време малките питки се наричали питки от кисело тесто. Те са изготвени на базата на най-различни съставки: .. картофи, Pshenko, примамки и др познатите ни от състава на палачинки, закупени в XIX век.
палачинки - тънък пържени питки традиционната кръгла форма, получен на базата на тесто. Корените те оставят в праисторически времена, вероятно смята за първата брашно кулинарни продукти. Може би във всяка страна има такова ястие. Вземете най-малко palachinke български, английски палачинка, монголски Gambir, индийски dosas и т. Д. Що се отнася до руските палачинки, те имат уникалната текстура.Меки, ронливи, тромави, тромави и леки кръгли червеи са украсени с ясно видим модел на безброй пори. Те като гъба абсорбират разтопеното масло, така че те стават блестящи и сочни.
Сравнение
Преди всичко е необходимо да се каже за външния вид на продуктите. Палачинките, големи, широки, във форма приличат на кръг. Внимателно дори очертанията им дават краищата на тигана. Палачинките са забележимо по-малки (около ¼ палачинка). Техният контур директно зависи от разпространението на тестото и често е неравен. В допълнение, палачинките са много по-великолепни и насипни палачинки, като добавят сода или мая към тестото. Като правило те се поднасят с различни сладки сосове: сладко, кондензирано мляко, конфитюр, мед и т.н. Има обаче и любители на яденето на палачинки със заквасена сметана.
По този начин, друга значителна разлика между пясъците и палачинките е дебелината на кулинарните продукти. Между другото, поради тяхната чистота, вторият обикновено се сгъва в тръби или пликове, предварително напълнени с пълнеж. В ролята си може да служи разнообразие от съставки, независимо дали печено мляно месо, осолена риба, червен хайвер, шунка и др Много харесва да потапя палачинки в конфитюр или заквасена сметана. Както и да е, палачинките могат да бъдат пълнени с различни пълнежи, които не могат да се кажат за палачинки.
Специално внимание трябва да се обърне на начина на готвене. Палачинките са пържени в много растителни масла, докато за палачинките е необходимо само леко да смажете тигана. Струва си да се добави, че миниатюрните торти са изненадващо рано, те са много бързо покрити с червена кора. Консистенцията се оказва достатъчно нежна, но по-гъста в сравнение с палачинките.Процесът на подготовка на последния отнема много време от домакинята, защото те не се рушат много бързо. Но на ръбовете на продуктите често се образува хрупкава кора.
По-точен отговор на въпроса, каква е разликата между палачинки и палачинки, ще получи сравнителна таблица.
| палачинки | палачинки |
| Lush миниатюрни торти | питка голям размер |
| Формата могат да бъдат различни и зависят от теста за разпространение | Формата кръг |
| печено в голямо количество масло | Oil използва само за смазване на тиган |
| са подготвени много бързо | процесът на готвене отнема повече време, |
| по-плътна текстура | тестото се оказва много нежна |
| в тестото се добавят мая или сода | съставът не включва съставки давайки на продуктите блясък |
| Сервира се със заквасена сметана или сладки сосове | Може да бъде пълнени с неподсладени пълнежи |
