Каква е разликата от скумрия на скумрия

Anonim

Разликата между скумрията и скумрия

скумрия и скумрията лежи на рафтовете са различни риби. Но понякога и тези два продукта се продават като "скумрия", което подвежда потребителя. За да не се заблуждаваме при закупуването на риба, е необходимо да се знае разликата между скумрия и скумрия.

Съдържание

  • Обща информация
  • Сравнение
  • Таблица

Преглед

Смятан търговски риба скумрия включват семейство, всички членове на които прекарват живота си в пелагични (без дъно) зона на моретата. Като хищници скумрията е добре приспособена за бързото движение във водата. Тяхното пълно удължено тяло завършва с опашка с широко разчленена перка. Характерни особености на скумрията са редица малки филета, разположени в каудалната част, както и остър пръстен около очите.

От цялото семейство, нека се обърнем към представителите, които ни интересуват. Първо, нека да разгледаме образите на две риби. Тази скумрия:

кликнете върху снимката за уголемяване
И тук във фотокупилята:

на съдържанието ↑

Сравнение

Всяка от рибите от едно семейство има свои собствени характеристики. Така че разликата между скумрия и скумрия е в техния размер. Скумрия расте. Остри остри зъби са ясно видими в мощната челюст на този хищник.Коремът на рибата е сив или жълтеникав. Цветът често се забелязва и маркировките могат да покриват както горната, така и най-долната част на трупа.

Скумрия, в сравнение с други представители на семейството, рибата е малка. В размера си е по-малък от скумрия. На продажба скумрия Атлантическия преобладава. Тя може да се разпознае от красива окраска под формата на ивици, преминаваща отзад на страни, но без да се засяга светлината на корема.

Каква е разликата между скумрия и скумрия, ако сравните вкуса им? Тук трябва да се отбележи, че скумрията е по-малко ценна от гледна точка на храната. Месото й не е толкова тънко като скумрия. Въпреки това, като съставка за ястия, където се изисква ниско съдържание на мазнини риба, скумрията е доста подходяща. Например, тя може да се добави към салатата след варене.

Междувременно да се пуши или засолява е по-добра скумрия, по-вкусна в тази форма. Тази риба, за разлика от скумрията, е мазна, което премахва необходимостта от добавяне на масло при печенето.

към съдържанието ↑

Таблица

скумрия скумрия
Затваряне По-малък
Най-често забелязан има един, който е наличен в търговската мрежа, райета цвят
Месо малко груб и суха месото омекне, че е доста смела
по-малко вкусно се смята за по-вкусно