Каква е разликата от градинска ружа на бяла ружа

Anonim

Разликата между бонбони и бяла ружа пръчки

Кой от нас не обича бонбони? Някои ентусиазиран за сладкиши и торти, някои от тях дори един ден не мога да живея без шоколад и сладкиши, а други предпочитат локум и Козинаци. За съжаление, сладки - продуктът е доста висококалоричен и в по-голямата си част не е много полезен за нашето здраве. Приятно изключение са бонбоните и пастилите. Тези захарни изделия в сравнение с други, не толкова високо калорични и поради съдържанието на ябълка и Бери пюре, добро за здравето ни.

бяла ружа и тестени изделия са подобни по състав, но има няколко разлики във формата, структурата и процеса на готвене.

Съдържание на статията

  • Определение
  • Сравнение
  • Заключения Topinfoweb.com. RU

на

Zephyr - конфекция на ябълка зрънце пюре с добавянето на пълнители studneobrazuyuschih, бит със захар и яйчен белтък.

Zephyr

бонбони - конфекция ябълков сос-кисел-сладки сортове и плодове, разбита с мед (традиционната рецепта), захар или пудра захар и се суши в пещ, пещ или на слънце.

Пастили за съдържание ↑

Сравнение

бяла ружа родината призовава Франция, въпреки че подобен деликатес, произведен от древните гърци. Смята се, че неговата лекота и деликатен вкус на този конфекция кръстен ветрове бог Zephyr. Пастила е руско изобретение. Родината й е град Коломна. Името "пастила" идва от думата "легло" и се свързва с технологията за готвене на този деликатес.

Традиционно пастилата е приготвена от ябълково пюре и мед. Получената смес се размазва под формата на слой, изсушава се в пещта в продължение на няколко дни, след което тънките слоеве се залепват и нарязват на парчета. Фабрика пастила често е под формата на малки удължени brusochkov. Якообразуващите компоненти не бяха добавени към пастата. Модерната пастила може да съдържа агар или мармалад. В паста, за разлика от marshmallow, по-голям процент пюре от ябълки и наличието на яйца е по избор. Той е по-плътен и по-твърд от блатото.

Zephyr също получава от ябълка зрънце пюре, се смесва със захар и яйчен белтък, и след това се въвежда в пектин на смес (агар сироп, желатин, фурцеларан, или може да се използва). Получената смес се разлага във форми (по-често - кръгли) и се суши. Завършените половини се поръсват с прах и се залепват заедно. Marshmallow може да бъде бял и оцветен (с добавка на багрила), също остъклени (по-често - в шоколадова глазура).

на съдържанието ↑

Заключения Topinfoweb.com

  1. родното място на marshmallows - Франция. Пастел започва да се произвежда в Русия.
  2. Zephyr съдържа минимално количество от ябълково пюре и по-голям - studneobrazuyuschih компоненти (пектин, желатин, агар, фурцеларан). Традиционните пастили изобщо не съдържат тези компоненти.
  3. Яйчното бяло е задължителна съставка в marshmallow, пастилите първоначално са били направени без добавяне на яйца.
  4. Масата на зефира се разлага във форми. Завършените половини са поръсени и залепени заедно. Пастата се размазва под формата на слой, изсушава се и след това се нарязва.
  5. Marshmallow често има кръгла форма, пастилата се прави под формата на малки удължени brusochkov.
  6. Marshmallow е по-мек и по-ефирен, паша по-плътен и по-твърд.
  7. Marshmallow може да бъде от различни цветове, поради добавянето на бои, а marshmallows също се правят в глазурата.