Как да се разграничават сурово яйце от варено

Разликата между сурово яйце варено

отдавна е доказано, че правилното хранене - основа за благополучие и здраве. Ето защо много хора отказват храна, което ще причини повече вреда, отколкото полза. И ако всичко е ясно със зеленчуци, плодове и сварено постно месо, но около яйцата отдавна са спорове, които в тях са по-полезни или вредни. От една страна, яйцата - продукт на диета, нискокалорична, от друга страна, системната употреба на сурови яйца може да наруши обмяната на веществата, и жълтъци на сварени яйца много холестерол. За да отговорите на въпроса, в каква форма е по-добре да ядете яйца, предлагаме да изследвате разликите между варени яйца и сурови яйца.

Съдържанието на статията

• Съставът на суровините и варени яйца
• Откъде знаеш, че когато сурово яйце, а когато варено емпирично
• ЗАКЛЮЧЕНИЯ Topinfoweb.com

Съдържание на сурова и варена яйца

Всъщност състава на варени яйца и сурови яйца е почти същият. Съдържанието на протеин в сирене яйце - 12, 7, мазнини - 11, 5, и въглехидрати - 0 е 7. Общият брой на калории калории-157 ккал. Сварени яйца не е много по-различна по състав: протеин - 12, 9, мазнини - 11, 6, въглехидрати - 0, 8, и високо калорични храни - 160.

Освен това, при готвене плътността на яйцата се увеличава и ако ние претеглим яйцето преди готвене и след това се оказва, че суровото е по-лесно да се вари.

на съдържанието ↑

Как да разберем къде е суровото яйце и къде се приготвя от експеримента

Много домакини са изправени пред проблем, когато бързат на един рафт са и варени яйца и сурови. И ако в момента е важно да се разграничи вареното яйце от суровото, достатъчно е да си припомним уроците по физика.

Ако хвърлите едно яйце на равна повърхност, варената ще се върти бързо и суровата ще е много по-бавна. Това се случва, защото в варено яйчен жълтък и бял - твърд цели яйца и сирене в твърдата черупка е течна субстанция, която "развива" постепенно, и по този начин инхибира процеса на въртене на яйцето. Освен това, ако един пръст, за да се докоснат до варено яйце, то се спира незабавно и сурово яйце ще попречи да спре бързо всички едно и също вещество, течност вътре, което ще продължи още известно време, за да се движи по инерция.

Има още един начин - претегляне, но е подходящ само за яйца от един вид (тъй като в този случай те са еднакви по тегло). Вареното яйце ще бъде по-тежко от суровото.

на съдържанието ↑

Заключения Topinfoweb.com

Вареното яйце е по-калорично от сурово, макар и не много.

1. Суровите яйца се абсорбират от тялото по-добре от вареното.
2. Плътността на вареното яйце е по-голяма от тази на суровото яйце.
3. Ако издърпате суровото яйце на повърхността, то няма да се върти веднага и по-бавно от вареното. Вареното яйце ще спре също и в същото време, докато за да се спре суровото, това ще отнеме малко време.
4. Суровите яйца от същия сорт са по-леки от варени.