Как е feijoa?
Как е feijoa?
Тъмнозеленият плод на фейоята е доста непривлекателен на външен вид. Още по-изненадващо да се чувстват своя екзотичен аромат, някой, наподобяваща миризмата на ягоди, някой - киви, а някой - ананас. Вкусът на тези сочни плодове, богати на йод, също е доста необичайно. Но как работи feijoa, за да извлечете максимума от това? (Да, не се изненадвайте, на руски език думата "feijoa" е женствена!)
съдържанието на статията
- Pure
- Кулинарни експерименти
- Raw "сладко" на Feijoa
- салата с цвекло Feijoa
- Салата с цитрусови Feijoa
в чист вид
Без съмнение, най-полезното нещо, което да яде плода на екзотично растение в сурово, така да се каже, непреработен вид. Въпреки че не е, така че е екзотично: Разбира се, Feijoa расте в Бразилия, както и в Аржентина и Уругвай, както и в Нова Зеландия, но тя расте и в района на Краснодар, както и в Крим и Абхазия, и в Грузия, в Армения …
Основното предимство на feijoa е в йода, който се съдържа в него в огромни количества. Най-голямото съдържание на ценен елемент за здравето е отбелязано в плодовете, които растат възможно най-близо до морския бряг. Ето защо, в случаи на заболяване на щитовидната жлеза, feijoa трябва да бъдат включени в диетата толкова често, колкото различни морски дарове.
Как е feijoa - със или без лющене? Ако не сте много любители на проститутка-горчиво-кисел вкус, разбира се, че може да намали най-горния слой на тъмно зелено нож: така например, направете японците, които белени дори грозде.Но най-полезното feijoa се одравява. Като ядете такива плодове, ще получите много вещества, необходими за тялото. В допълнение към вече споменатия йод, това е витамин С, захароза, ябълчна киселина и пектин, както и естествени антиоксиданти. Просто трябва да се научите как да изберете правилното вкусно и зряло feijoa.
За това предпочитайте плодовете, които, притиснати с пръсти, напомнят за узрял банан. Имайте предвид, че на кората няма тъмни петна: ако има такива, зърната са остарели и има по-малко витамини в нея. Равно оцветена зелена кора и сладък аромат - това са признаците на качествен плод. Когато купувате feijoa на пазара, помолете да намалите един от тях на половина. Плътта трябва да бъде лека, полупрозрачна, желатинова, като желе. Ако е бяло - плодовете все още не са узрели, ако са кафяви - напротив, те са узрели и за консумация в храната са негодни. Зрелите плодове оздравяват добре при стайна температура.
Внимателно измийте плодовете и се насладете на необичаен вкус и аромат. Месото на фейоята е нежна и сладко, а кората, както вече беше споменато, е горчиво-копър-пикантно с киселинно оцветяване. Той съдържа най-йод и мощни антиоксиданти, които помагат в борбата с рака. Черната "опашка" не си заслужава.
Ако все още не се застъпи яденето на кората, а след това се вписват по следния метод: Feijoa трябва да се мият, сложи плода на дъска за рязане, го нарежете на половина и всяка половина от една чаена лъжичка копая плътта. Особено удобно, защото има доста големи плодове. Между другото, лющенето може да се изсуши и да се приготви с какъвто и да е чай.
