Как да се печем в силиконова форма?

Как да се пекат в силикон?

Почти всяко семейство има поне един сладък зъб, който обожава сладкиши. И не винаги такива гастрономи се съгласяват да се задоволят с закупените деликатеси. Ето защо много домакини са принудени да готвят бисквити, кифли, кифли, гарнитури и различни десерти.

Съдържание на статията

• Как да направим правилния избор?
• The правила първата дата
• силиконови форми във фурната: препоръки за използването на
• Други приложения на силикон мухъл
• Тънкостите на грижа и съхранение на

Силиконовите форми могат значително да опростят работата си. Тези продукти имат редица положителни свойства. Въпреки това, за да ги оцените, трябва да знаете точно правилата за използване на такива "гумени изделия". Например, препоръчваме предварително да разберете как да печете в силикон или как да замразите продуктите в него.

Как да направим правилния избор?

Широката гама от силиконови калъпи често води потребителите до объркване: кой е по-добре да се купуват? В края на краищата много искам продуктът да бъде не само абсолютно безопасен, но и да трае много години. И така, какво да търся?

• Температурен диапазон. Като правило, всички форми могат безопасно да издържат на условията на гореща фурна или фризер. Преди да купите обаче, препоръчваме да се уверите, че границата на термичната стабилност на материала надвишава максималния капацитет на фурната или аерогрила.
• Цвят. Твърде яркият цвят на формата често показва ниско качество на цвета, използван при производството му. Поради това е по-добре да се даде предпочитание на продуктите с приглушени тонове.
• Формуляр. Като правило, за печене или замразяване желе са по-подходящи забавни фигурки: мечки, рози и т.н. Но за печене зеленчуци, риба и други ястия "сериозните" е по-добре да се използва класически правоъгълни, квадратни или кръгли "баня" … Трябва също така да се отбележи, че наличието на малки части, като например нишки, затруднява измиването на матрицата и извличането на крайния продукт от него.
• Миризмата. Качествените продукти, предназначени за готвене, не трябва да миришат нещо.
• Производител. Колкото по-положителна е обратната връзка за конкретна марка, толкова по-голяма е вероятността закупеният продукт да продължи дълго. Въпреки това е почти невъзможно да се застрахова напълно срещу фалшификации.

Силиконът, използван за кухненски прибори, е инертен. Той не абсорбира миризмите на храна, не отделя токсини, не изгаря и не замръзва на повърхности. Ето защо, където е имало силикон мухъл - във фурната, фризер, микровълнова, или multivarka Aerogrill - можете да говорите с увереност за нейната безопасност.

към съдържанието ↑

Правила за първата дата

Преди употреба, нова форма на силикон трябва да се измие обилно с мек препарат. Това ще помогне за отстраняване на прах и мръсотия от стените му, натрупани там по време на производството, съхранението и транспортирането на продукта. След това трябва да се избърсва със суха кърпа и да се мазни с животински или растителни мазнини.

Ако формулярът се почиства след употреба ръчно, не е необходимо да повтаряте тази операция.Преди всички останали епизоди на приложение, тя ще трябва да бъде леко поръсена с вода. Но след контакт на силикон с миялната машина трябва да се възстанови тънък слой мазнини.

към ↑ на съдържание

силиконови матрици във фурната: съвети за използване

За получаването на съдове под формата на силикон, подходящ за газ и електрически пещи. Като помощ за ястията можете да използвате обикновен тиган или решетка. Последният вариант се счита за предпочитана домакиня, тъй като води до по-равномерно разпределение на топлината.

Поставете формуляра на стойката, преди да излеете течности в нея. И носете пълни ястия само с палета. В противен случай меките стени не могат да държат тестото или соса, а част от съдържанието ще бъде на пода или на масата.

Всеки хазяйник сам решава дали да смаже формата на силикон с мазнина преди да подготви определено ястие. По принцип това не е необходимо: нищо няма да бъде изгорено по стените или дъното. Но за да се дадат допълнителни ароматизиращи качества за печене, се разрешава да се използва масло или маргарин. Но от увиването на вътрешната повърхност на съдовете с брашното, определено може да откажете.

Чрез настройване на таймера, трябва да се отбележи, че процесът на подготовка в силикон съдове за готвене е по-бързо от метал, керамика, или който и да е друг. В същото време най-добрата температура за печене е 220-240ºC. След като изключите топлината, трябва да отворите фурната и да оставите приготвената чиния леко да се охлади. Това ще улесни печенето. Като правило, извадете гъстата торта лесно, леко накланяне на матрицата от едната страна. Ако има някаква трудност, можете да използвате дървена или пластмасова шпатула.

към съдържанието ↑

Други приложения на силиконова матрица

Универсалността на използването на мек силикон съдове практически не познава граници. С него можете не само да се готви сладкиши или десерти, но

• леда, включително смесите, билки за козметични цели;
• Ръчно изработен сапун;
• различни гарнитури (от извара, зеленчуци, месо);
• омлет;
• студено;
• и всичко, което подсказва светския дух.

В този случай всички "продукти" ще запазят оригиналната си форма благодарение на лесното масово извличане от меката обвивка. Като правило, за да получите твърди предмети - парчета сапун или лед - просто натиснете пръстите си на дъното на клетката.

към съдържанието ↑

Тънкостите на грижа и съхранение на

С правилното използване на силиконови форми могат да бъдат 5-7 години. Какви нюанси трябва да си спомня?

• Силиконът се страхува от остри предмети. Ето защо ножове, вилици, твърди вълнени платове и абразивни вещества не трябва да взаимодействат с тях.
• За да премахнете тънък слой от тесто форми, трябва да се накисва в студена вода в продължение на 10-15 минути и след това се промива отвътре навън. Такава деформация няма да навреди на съдовете и ще позволи премахването на мръсотия дори от труднодостъпни места.
• За да съхранявате силиконови продукти, имате нужда от много малко пространство. Всяка форма може да бъде безопасно навита или навита в епруветка. След като запушалката изчезне, силиконът отново ще поеме оригиналната си форма.
• Качествените форми не реагират по никакъв начин на резки промени в температурата. С други думи, дори веднага след замразяването, те могат да бъдат безстрашно поставени в пещ или микровълнова фурна.
• Силиконът се страхува от открит огън и прекалено горещи повърхности. Следователно не може да се постави върху газови или електрически горелки.Също така трябва да се уверите, че той не влиза в контакт с десетките в електрически уреди.
• За да предпазите вътрешната повърхност на силиконовите чинии от замърсяване по време на печене, можете да използвате специални хартиени облицовки.
• Някои форми понякога потъмняват отвътре. Не считайте това за дефект.

Познаването на такива дреболии ще направи силиконовите ястия надежден и верен асистент в кухнята за много кулинарни експерименти.

Гостоприемната домакиня винаги иска да угоди на семейството и гостите не само с вкусни и полезни, но и красиви ястия. Това е привлекателността на десерти, гарнитури и орнаменти, приготвени с помощта на силиконови форми, които правят тази керамика толкова популярна. И удобството за съхраняване и използване на меки продукти, добавени само към него, плюс в очите на домакините, опитвайки се да намали рутинното до минимум.