Оценка на най-замърсените продукти

Пестицидите могат да бъдат полезни и опасни. Те са необходими на фермерите да предпазват растенията от вредители от насекоми, гъби, плесени и други заплахи. В този случай дозата пестициди, съдържащи се в продукта, влияе върху неговата токсичност. В малки дози пестицидите могат да бъдат безвредни, но ако се натрупват в човешкото тяло, това очевидно не е полезно за здравето. Въпреки това, дългосрочните последици от ежедневното хранене на храна с пестициди са неизвестни.

->

Екологичната работна група по околната среда на Организацията по околна среда (EWG) от Съединените щати пусна годишната мръсна доза - най-замърсените растителни продукти . Публикува се от 1993 г. и се взема предвид при изготвянето на препоръки за диетата на много известни лекари и медицински организации, включително Американската академия по педиатрия.

Общо 48 най-популярни плодове и зеленчуци бяха анализирани, а 70% от тях откриха следи от най-малко един химикал. В същото време повече от 98 процента от пробите от ягоди, спанак, праскови, нектарини, череши и ябълки даде положителен резултат върху следи от най-малко един пестицид. Остатъци от пестициди остават върху плодовете и зеленчуците, дори след като са били измити и в някои случаи са почистени. Представяме Ви най-добрите 10 продукта с най-високо съдържание на пестициди според данните на EWG от 2017 г.

Съдържание:

  • 10.Домати
  • 9. Целина
  • 8. Грозде
  • 7. Череша
  • 6. Круши
  • 5. Праскови
  • 4. Ябълки
  • 3. Нектарини
  • 2. Спанак
  • 1. Ягода
    • Видео версия на рейтинг на продуктите с пестициди за миналата година

10. Домати

Отваря "мръсни" десетки продукти, без които по-голямата част от рецептите на салати. В "Мръсната дузина" през 2016 г. той заема деветата линия.

9. Целина

През 2016 г. този зеленчук е на пето място. Е, в случая на Мръсната дузина по-далеч от първата позиция е продукт, толкова по-добре за тези, които го ядат.

8. Грозде

Преместени от шесто място в класацията за миналата година до осмото. Това означава, че грозд избран EWG остатъци от пестициди е по-ниска в сравнение с тези от 2016.

7. Cherry

Persistent войник пестициди - тъй като той е бил в 7-мо място през 2016 г., и остана върху него в този списък.

6. Круши

Повече от половината от изследваните проби съдържат следи от пет или повече различни пестициди. Включително карбендазим ацетамиприд, имидаклоприд и дифениламин.

5. Праскови

През 2016 г. прасковите са на четвърто място в пестицидния анти-рейтинг. Тази година те са по-малко вредни за здравните вещества, които не могат само да харесат фенове на тези плодове.

4. Ябълките

Миналата година ябълките са на втора позиция в Мръсната дузина, а преди това в продължение на пет години и са имали списък с лидери. Тази година те бяха само на четвъртата линия, губейки първото място на ягоди.

3. Нектарини

Почти всички от изследваните проби на вкусни и сочни плодове тествани положителни за наличие на поне един пестицид.

2. Спанак

В пробите от спанак е средно два пъти повече остатъци от пестициди в теглото в сравнение с други плодове или зеленчуци, които са били тествани в изследването мръсна дузина.Три четвърти от пробите от спанак съдържат остатъците от DDT, невротоксичен инсектицид. Според неотдавнашни проучвания той причинява поведенчески разстройства в малките деца. Въпреки това, повечето пестициди, открити в спанак проби, се считат за безопасни

1. Strawberry

оглавява списъка на "мръсни" растителни храни, предпочитани от много фалшиво Бери (ягода всъщност се отнася до mnogooreshkam). В една от разследваните партиди ягоди имаше 20 различни пестициди. Какво обяснява изумително големия брой пестициди в малки ягоди? Ниско сезонно търсене. След като ягодите произвеждат сезонна, ограничена култура, но интензивното използване на пестициди позволява да се увеличи добивът и да се удължи вегетационният сезон. В Калифорния, където се отглеждат повечето американски ягоди, за всеки акър се обработват 135 кг пестициди.

И най-чистите бяха сладка царевица, авокадо, ананас, зеле, лук, замразени сладък грах, папая, аспержи, манго и патладжан. Само 1% от пробите от авокадо и сладка царевица съдържат идентифицируеми пестициди, така че те се признават за най-чистите продукти.

Оценката на EWG е насочена към купувачите за закупуване на най-чистите продукти по отношение на химикалите. Експерти на ЕРС настояват да купуват биологични продукти (т.е. без ГМО, синтетични химикали и торове). Това е особено важно за бременните жени и семействата с деца, тъй като дори ниското ниво на експозиция на пестициди може да бъде вредно за крехкия или силно натоварен организъм. Но ако бюджетът ви не позволява често купуват биологични продукти, или те са рядко в продажба, тази колекция на "чиста" и "мръсни" продукти ще помогнат да се намали консумацията на най-замърсените плодове и зеленчуци.

Видео версия на рейтинга от миналата година за продукти с пестициди