Каква е разликата от изсушаване гевреци на

Anonim

Разлика между сушенето и волана

Може би във всяка страна има национални хлебни изделия. Вземете най-малко узбекски плоски торти, арменски лаваши, френски кроасани, мексикански тортили, израелска хюла. Символ на нашата страна е волана, който често се изобразява до самарапа. И наистина, този продукт някога е бил невероятно популярен в Русия. Той често е действал като подарък за децата. Въпреки това, днес на рафтовете на магазините са много по-често изсушаване, спечели любовта на децата. Бебетата са готови да ги смучат в продължение на часове, а по-големите деца харесват хрупкавата си криза.

Дефиниции
  • Сравнение
  • Дефиниции

Сушенето

са твърди пръстеновидни хлебни изделия, произведени от пшенично тесто. Те са руско национално ястие. Класическата рецепта включва брашно, вода, сол и яйца. В магазина сушене може да се намери с различни добавки: .. Семена от мак, сусам, ванилия и т.н. Преди това продукт се получава както следва: тестото се нарязва на тънки ленти, които са навита в пръстен и след това потопени във вряща вода. Повърхностният продукт се отстранява от водата и се поставя в пещта, където се суши за определено време. Този процес също така определя името на продукта. Днес сушенето вече не се приготвя във вряща вода, а се поднася с гореща пара.

сушене

гевреци

- първоначално руски фурна под формата на пръстен, като суровина за производството на който действа като пшенично брашно.Първото споменаване на продукта в писмени източници датира от 17 век. Но има предположение, че воланът се появи много по-рано. Първоначално пекарният продукт е наречен "мошеник", образуван от глагола "scald". По време на постепенното преобразуване на термина на езика, неговата модерна версия е фиксирана. Технологията за готвене и състава на багелите са подобни на сушенето с единствената разлика, че първите се отстраняват от фурната преди това. Традиционно в Русия се сервира деликатес за чай. В началото на 20-ти век, в районите, в които не се отглежда пшеница, агнешките са считани за необичайно лечение, което често се донася от панаирите като подарък за децата. По това време тези kruglyashi продадени на струнни въжета. Днес гевреците са опаковани в опаковки. На пазара можете да намерите мак, захар, горчица, масло, ванилия и други варианти на продукта.

Количките на съдържанието ↑

Сравнение

За начало, нека сравняваме хлебните продукти с размера. По принцип колелото е няколко пъти по-суха. Диаметърът на последния е само 2-4 см. Съответно те имат порядък по-малък по дебелина. Диаметрите на овните могат да достигнат до 8 см. Те са много по-дебели и по-великолепни от малките си братя. Ако в килограмов плик с багаж можете да разберете около 25 елемента, в случай на сушене те ще бъдат около 100. Разликата е очевидна.

Друга разлика между сушенето от багелите е продължителността на тяхната подготовка. Последните се отстраняват от фурната малко по-рано, затова те са по-меки и влажни. Съдържанието на вода в тях е 14-17%. Срокът на годност на такъв продукт не е твърде дълъг (25 дни). Сушенето е във фурната за по-дълго време, поради което те стават твърди и хрупкави.Те съдържат от 8, 5 до 12% вода. Продукти понякога са наричани "консерви хляб", поради значителния си срок на годност. Продуктът може да се консумира в продължение на 45 дни.

За да обобщим, каква е разликата между сушене и гевреци.

сушене

Baranki 2-4 см диаметър е
диаметър може да бъде до 8 см Модест дебелина на пръстена,
За богата прекарва много време в пещта
Преди екстрахира от пещта Получават се твърди и хрупкави
мек продукт, съдържанието на вода е от 8, 5 до 12% от
Съдържа до 17% влага срок на годност е 45 дни
Подходящи да се използва 25 дни