Как мога да разбера прясно яйце от лош

Разликата между пресни яйца от гнил

Проблемът е, свежестта на продуктите не се ограничава само до физически пазари, но също така и в супермаркетите, "името". И ако повечето продукти са изтекли, тогава има категория продукти, където трябва да определите свежестта "по око". На първо място, това са месни полуфабрикати и, разбира се, яйца. Използването на развалени яйца може да доведе както до храносмилане, така и до по-сериозни заболявания, които могат да се лекуват само в болницата. За да избегнете негативни последици, предлагаме да се изследват разликите между прясно яйце и яйце.

Съдържанието на статията

• признаци на непрекъснати яйца свежест
• Знаци за свежест счупени яйца
• ЗАКЛЮЧЕНИЯ Topinfoweb.com. ЖП

Признаци на свежест и непрекъснати яйца

Най-лесният начин да се признават развалени яйца - помиришат. Изгнилите яйца имат характерна неприятна миризма, която трудно се смесва с нищо. Вторият знак е мека черупка. Когато се разклаща в яйчен жълтък, не трябва да се усети и вкара или да бие по стените, в противен случай гнило яйце.

Жълтъкът е ясно видим в прясното яйце. Можете също така да ставам яйцето върху плоска повърхност: гнило яйце (защото е по-лесно) ще се завърти за дълго време, и свеж бързо спиране.

Има и друг добър старомоден начин да се разграничи едно прясно яйце от гнило яйце, базирано между другото на законите на физиката. Прясно яйце тежък гнило, и се налива чаша вода 3/4 и пуснете до яйцеклетката, тя бързо се удави, но това важи само за яйца не повече от три дни. Яйцата, които са изминали седмица, ще бъдат във водата в изправено положение, но яйцето ще остане на повърхността.

Разбира се, не всички тези методи могат да проверят яйцата в магазина. В този случай, трябва да обърнете внимание на разнообразието от яйца. Защото това зависи не само от теглото на яйцето, но и от времето, когато са били разрушени. Най-високата категория включва яйца, които са били разрушени преди три дни, до първата - преди седмица, а до втората - до три седмици. Има и друг начин за тестване, достъпен за напреднали клиенти на съвременните супермаркети - за проверка на яйцето със специален уред - зеленчук. Това устройство осветява яйце, а в "старите" веднага стават видими тъмен жълтък, който се намира в близост до корпуса или дори се придържаме към нея, или голяма въздушна камера.

на съдържанието ↑

Знаци за свежест на счупени яйца

След разчупване на яйцето, внимателно погледнете жълтъка. Ако жълтъка е изпъкнал и стегнат, тогава яйцето е свежо, разкъсано преди няколко дни. Закръгленото яйце (на три седмици) има плосък жълтък и протеинът е воден.

Врялото прясно яйце се почиства трудно, а разглезеното е лесно.

на съдържанието ↑

Заключения Topinfoweb.com

1. Изгнилото яйце има характерна миризма, новото яйце няма мирис.
2. В гнило яйце жълтъка по време на разклащане бие по стените, когато треперенето на свежи външни звуци не се чува.
3. Когато се разтопи, застоялото яйце ще се върти дълго време, пресния ще спре бързо.
4. Задушени яйца плават във водата, а пресни - се удавят.
5. Най-високите яйца получават най-високата оценка - тези, които не са по-стари от една седмица - първата и три седмици - втората.
6. Ако определите свежестта на един овоскоп, гнилите яйца ще имат голяма въздушна камера, тъмно жълтък.
7. При счупване, прясното яйце има изпъкнал жълтък, остарял воден протеин и плосък жълтък.
8. Ако яйцето е приготвено, свежият не се почиства правилно, но фактът, че "по-старите" е лесно.