Каква е разликата от khinkali равиоли

Разликата между khinkali и кнедли

Всяка нация се готви спагети и пълнене на месо по различни начини. Живи примери за това - кавказкият кинкали и нашите руски пелмени. Те се приготвят от същия тест - пресен, за чието приготвяне се нуждаете от вода, брашно и сол. Те са еднакво варени - в кипяща солена вода за няколко минути. Но разликите в произхода, пълненето и начина на консумация не ни позволяват да комбинираме тези ястия в едно.

Съдържанието на статията

• The
• Сравнете
• ЗАКЛЮЧЕНИЯ Topinfoweb.com. RU

на

Khinkali - ястие месо под формата на малки торби с безквасните тесто пълнени с мляно месо или мляно месо. Това е национално ястие на народите в Кавказ.

Кинкели

Племен - заоблени предмети от прясно тесто и мляно месо. Вътрешните кнедли смятат Русия.

Кнедли към съдържанието ↑

Сравни

Попълване равиоли и khinkali - месо. За кнедли, той е усукан в мляно месо, в което се прибавят на вкус сол и черен смлян пипер. Има кнедли рецепти с месо и гъби, риба, месо с птиче месо (пилешко, патешко, пуешко). Пълнежът за khinkali се приготвя от говеждо или свинско, по-рядко - агнешко, не се използват други видове месо. Пълнежът може да бъде нарязан или под формата на мляно месо. За нея, много различни подправки и билки са задължително добавени.

Хинкали и пелмени имат различни форми. Първите се забиват под формата на малки, херметически запечатани торби. Поради факта, че те са плътно затворени, голямо количество вкусно пикантен бульон се натрупва в khinkali по време на готвене. Дръжките са направени под формата на полумесец, в който краищата са много здраво закрепени заедно. Някои любовници форма "писмено" кнедли - продукти, в които едната страна е "написана" под формата на петел.

Дайте кински, от сърце, поръсено с черен пипер грубо. Традиционният сос за кнедли е заквасена сметана. Те също са добри с оцет превръзка или кетчуп.

Яденето на хинкали е истински ритуал. Те трябва да бъдат взети за "опашка" (кинкали, взети с ръцете си) и леко отхапани, да пият бульона. Самата "опашка" почти никога не се яде. Дръжките могат да се консумират с вилица или лъжица, за които е по-удобно. Пелмен се яде цял.

на съдържанието ↑

Заключения Topinfoweb.com

1. Kinkali изглежда като малки, гъсто опаковани торби. Дръжките имат заоблена форма и са формовани като половин луна с свързани краища.
2. Свинско, говеждо, агнешко се използва за пълнене на киinkali. В кнедли, в допълнение към тези видове месо, можете да поставите пълнеж от птиче месо, гъби, риба.
3. Пълнежът за khinkali може да бъде под формата на мляно месо, по-рядко нарязано месо. Винаги поставя много подправки и билки. Пелмени се смилат с мляно месо.
4. Кинкали сервира, поръсена с черен пипер. Кълнове се консумират с оцет дресинг, заквасена сметана или кетчуп.
5. Kinkali се яде от ръцете, кнедли - с вилица (по-рядко - с лъжица).
6. Пелмени са изядени цели, на ръба на плочата е оставена плътна основа на khinkali ("опашка").