Как са маслините от маслини
Разликата между маслини
хълм - това е плодът на маслиновото дърво. За много хора е трудно да се разграничат тези каменни плодове, при избора на един или друг продукт за приготвяне на ястие, за установяване на неговата полезност.
Нека се опитаме да разберем каква е разликата между маслините и маслините. Маслините са плодовете на маслиновото дърво. Но какво тогава се наричат маслини? Думата "маслини" идва от думата "масло", тъй като зрелите маслини са много мазна. 97% от всички маслини се използват за готвене на масло. Определението за "маслини" съществува само на територията на Русия и ОНД. В страните производителки плодовете на всяка зрялост и разнообразие се наричат маслини, добавяйки само какъв цвят са те.
Съдържанието на статията
- Color
- Канинг
- Разнообразие от продукти
- Вкус
- Използването на маслини
- ИЗВОДИ Topinfoweb.com. ЖП
Color
Има предположение, че маслините - е неузрели плодове ярко зелено, а маслините - е напълно узрели маслини, които са придобили тъмно лилав оттенък. Всъщност и двата маслини и маслини са незрели зелени плодове на маслиново дърво и черни маслини се получават по време на химическата обработка. Трябва да се добави, че не всички маслини променят цвета си при консервирането, а само плодовете на сорта Халкидики.
В допълнение, има сортове маслини, които в старите стават почти черни, но маслини, които се продават на банки, наречени маслините, те са без значение.
на съдържанието ↑Запазване
Нелекуваните и напълно узрели маслини имат неприятен горчив вкус. За да станат, както сме свикнали, те се напояват половин година в солена вода. Но тъй като този метод е, отнема доста време, а производството на маслини, пуснати на поток, съвременните производители на продукти от преработени плодове, като се използва стабилизатор и азотни оксиди. Разликата между зелени маслини и черни маслини е само, че химическият ефект върху тях е малко по-малък, докато съставът на консерванта е същият.
Разнообразие от продукти
Има огромен избор на консервирани маслини пълнени, но никой вид пълнени маслини. Факт е, че вкусът на маслините се влошава значително при добавяне на пълнител вътре, докато маслините стават само пикантни. Поради това, маслините се намират само със семена, половинки и половинки. Маслините се пълнят с лимон, оранжево, сьомга, аншоа и т.н.
към съдържание ↑вкус
маслини вкус зависи преди всичко от тяхната степен, но обикновено, маслини са меки, но интензивен вкус, докато маслини са по-остри и резки. Във всеки случай вашият избор зависи от вашите предпочитания.
към съдържанието ↑Използването на маслини
Ако сравним произведените маслини по традиционни рецепти, използвайки само натурални консерванти, без съмнение, по-голямо разнообразие от маслини пъти по-полезни маслини. До този момент обаче този метод на производство е изключение, така че ползите от двете са практически еднакви.И маслини, маслини и съдържат големи количества протеини, мазнини и витамини и са изключително полезни за профилактика на инфаркт, стомашно-чревни заболявания, заболявания на черния дроб, рак.
на съдържанието ↑Заключения Topinfoweb.com
- Концепцията за "маслини" съществува само в постсъветското пространство. Всъщност това е основният отговор на въпроса, тъй като маслините са различни от маслините.
- Маслините са определен тип маслини, които, когато консервирането промени цвета си от зелено на черно под въздействието на химикали.
- Само маслините могат да се пълнят с различни съставки, вкусът на маслините по време на пълнежа развалини.
- консервирани маслини са еднакво полезни, единственото изключение е маслини, кисели в солена вода без добавянето на стабилизатори, използването на които е много пъти по-голям.
