Какво е различно от зимата салата Оливие
Разликата между Оливие и зимата салата
Салата попада в категорията на общопризнати ястия. Предимствата му са ситост, наличност на съставки, лекота на подготовка и апетитен външен вид. Домакините обаче познават и друга салата с подобен състав, наречена зима. Каква е разликата между двете споменати ястия и има ли някаква разлика? Нека се опитаме да го разберем.
На първо място, да отдаде почит живял някога един французин Оливие, които някога е изобретил кулинарен шедьовър под формата на салата. Кукът отне много тайни с него, но като цяло ястието впоследствие беше възпроизведено. Трябва да кажа, че това, което ние се поглезваме сега, изобщо не е като оригиналната версия на ястието.
Според първата рецепта, важна част от Olivier е пърженото лешник. Тя беше нарязана и смесена с варени картофи. Добавени бяха и краставици (обикновено пресни), маслини и каперси. Облеклото служи като уникален сос от пролета. Масата, изложена във вазата, беше украсена с ракови шийки, парчета от ландопа (замразени в състоянието на бульона) и зеленчуци от салата.
С течение на времето състава на ястието се е променил много. Вместо скъпи и скъпи продукти започнаха да се използват по-познати и достъпни продукти. Заслужава да се отбележи, че закуската от това не стана по-малко обожавана от населението. В съветската епоха, Оливие особено дойде на масата на Нова година.По това време се приготвяше популярно ястие от картофи, кубчета наденица, консервиран грах, нарязани яйца и краставици. Тези съставки бяха смесени с майонеза.
Към днешна дата класическата рецепта е представена в същата форма. Освен това има различни варианти на оливър. Те се появяват, когато някой носи жарката си в традиционния състав. Например, ястие може да се инжектира с варени моркови, шунка или ябълки. Някои компоненти понякога са изключени или заменени от други. В този случай често полученият резултат придобива ново име.
Що се отнася до зимна салата, най-често това означава същото маслиново масло. Но в този случай се забелязва, че продуктите за създаване на ястие могат лесно да бъдат закупени в студения сезон, за разлика от съставките на някои "летни" опции. Освен това отново тук има намек за Новогодишните празници.
Друга версия е известна. В него се посочва, че Оливие е лека закуска, където салатите са със сигурност, а салата с месо е зима. Каквото и да е името на кулинарния продукт, то се оказва вкусно и е подходящо не само за изключителни поводи, но и като задоволяващо ежедневно ястие.
