Разликата между палачинките и обичайното хранене

Разликата между палачинките и обичайното хранене

вкусни палачинки могат да бъдат изпечени както от обикновен брашното, както и от специалното, което има подходящо име "палачинка". Но процесът на подготовка във всеки отделен случай ще се осъществи по различни начини. За да разберете всички тънкости, разберете какво отличава палачинковото брашно от обичайното.

Съдържание на статията

  • Определение
  • Сравнение

Определение

Брашно от палачинки е продукт, състоящ се от обикновена брашна и специални добавки.

Опаковка на палачинково брашно

Конвенционално брашно - на прах от пшеница, ориз, ръж и други култури.

на съдържанието ↑

Сравнение

Така че обръщаме по-голямо внимание на състава и на двата продукта. В крайна сметка в съдържащите се компоненти се установява разликата между брашното от палачинки и обикновеното брашно. Специалното палачинко брашно се произвежда по такъв начин, че да се изисква само добавяне на вода за получаване на готово тесто. Вече има яйца (под формата на прах), захар със сол и сода (бакпулвер), с които печенето се оказва буйна. И за да направите палачинките още по-вкусни, можете да разредете това брашно с мляко, както и с кефир. Всички пропорции са посочени от едната страна на опаковката.

Normal брашно

Но ако домакинята ще се използва за пържене палачинки обикновен брашно, може да се наложи да се дозира и добавете всички съставки в тесто. Понякога обаче има ситуации, когато времето наистина не е достатъчно.Например, в случай на неочаквано появяване на прага на гостите или ако искате бързо да подадете нещо вкусно на семейна закуска. В такива моменти не можете да помогнете за палачинково брашно. Между другото, по-хомогенно тесто се получава с миксер.

Въпреки името си, палачинковото брашно е подходящо не само за печене на червени палачинки, но и за приготвяне на други кулинарни продукти. Така че, месене тестото дебели, можете да се пекат прекрасни палачинки от него. Освен това, от палачинковото брашно, ако добавите определени съставки към него, ще получите вкусни бисквити, пайове и дори сладкиши.

Също така, като имате това специално брашно на ръка, можете да поглезите себе си и другите с пити за уста. Сместа за палачинки в този случай се отглежда с кефир, докато се получи подходящ тест за консистенция. За пълнежа, задушено зеле и лук се задушава в тиган с масло, към което се прибавя натрошено варено яйце. Оформените пайове се разстилат на тиган и се запържват, докато се приготвят.

По този начин, знаейки каква е разликата между палачинката и обикновеното брашно, можете да решите какво да купите, като възнамерявате отново да го направите.