Гастрономическият туризъм е модерна и популярна посока. И дори да отидете в нова страна да не прекарвате цялото време в ресторантите, да се опознаете, че всяка национална кухня е неразделна част от потапянето в чуждата култура.
Днес в Топ-10 има най-необичайните национални ястия от различни страни . Понякога, за да опитате този деликатес, имате нужда от специална смелост. Но спомените за това познаване на местната кухня със сигурност ще останат за дълго време.
Съдържание:
- 10. Дуриан (Сингапур)
- 9. Гвинея свинско (Перу)
- 8. Ларви на червея (Австралия)
- 7. Яйца на девица (Китай)
- 6. Lutefisk (Норвегия)
- 5. Kasu-marzu (Италия)
- 4. Balut (Филипините)
- 3. Супа от змия (Хонконг)
- 2. Капулини (Мексико)
- 1. Стриди от Скалистите планини (САЩ)
10. Durian (Сингапур)
С това, което само не сравнява този популярен азиатски плод. Миризмата му, според различни прегледи, прилича на разлагащ се труп, чорапи на спортисти, обществена тоалетна. Не е за нищо, че в Сингапур е забранено транспортирането на дуриан в обществения транспорт. Но истинските гастрономи казват, че с трупове и гнило месо плодът няма нищо общо. Наистина разработените вкусови пъпки ви позволяват да усетите смес от ванилова пудинг и лук.
9. Гвинея свинско (Перу)
Тези прекрасни малки животни са щастливо поднесени за вечеря в южноамериканските Андите. Сиропът се пече, пържено и варено на скара.Повикайте тук морски свинчета "kui", а за да опитате месото им прилича на пиле.
8. Ларвите на червея (Австралия)
Жълтеникавите ларви, дриблиращи с лепкава тайна, отдавна уважавани от местните аборигени. Въпреки че мигрантите от Европа, те причиняват гадене, така че няма да можете да опитате деликатесите в Сидни и Мелбърн. Но те могат да бъдат намерени по време на пътуване дълбоко в континента.
7. девствени яйца (Китай)
в западната част на провинция Джъдзян дойде с най-странните начин на готвене на яйца - те се накисват и след това варено в урината на момчета, които още не са се превърнали на 10 години. Местните твърдят, че ястието влияе благоприятно на кръвоносната система.
6. Lutefisk (Норвегия)
Доста странен начин на готвене включва накисването на сухата риба в алкален разтвор на сода каустик. След три дни в такава агресивна среда филетата се напояват във вода. В резултат на това месото придобива желирана консистенция и остър мирис. Използвайте lutefisk след готвене - печене, печене или готвене.
5. Kasu-marzu (Италия)
Това сирене е почти невъзможно да се намери в обикновен супермаркет поради санитарни и хигиенни правила. Но в местните магазини в Сардиния Kasu-maru се продава на истински гастрономи. Основната отличителна черта на сиренето е наличието на ларви на мухи от сирене, които участват във ферментация.
4. Balut (Филипини)
Те казват, че този деликатес вкусва по-добре, отколкото изглежда. Балиут е патешко яйце с оформен ембрион. Яйцата се приготвят в черупката и се сервират със сол, оцет и подправки.
3. Змийска супа (Хонг Конг)
Киселата супа с тофу, гъби и змийско месо подобрява притока на кръв и се затопля при студено време. Те го обслужват само в традиционните ресторанти, където змиите се държат точно в основната зала в специални дървени кутии.
2. Chapulines (Мексико)
Под това екзотично име са скрити познати скакалци. Мексиканците запържват насекомите със сол и лют червен пипер, а след това ядат с удоволствие като хрупкав и пикантен предястие за бира.
1. Стридите на Скалистите планини (САЩ)
Естествено, няма значение морски дарове в планините. Стридите от скалисти планини се наричат яйца от млади бикове, пържени в дълбоки запържвания. Това ястие е особено популярно сред фермерите в сезона на пролетна кастрация на бикове. Между другото, оригиналното име за ястието от яйца от говеда е било изобретено не само от американците. Френските наричат подобен деликатес "бели бъбреци".
