Най-полезен рибата
Най-полезен рибата
Сред продуктите най-полезните за организма ни, свързани с организацията на храни и хранителни експерти винаги са посочени като риба. Той съдържа ненаситени киселини Омега 3 предоставя широкообхватни анти-стареене ефекти, разреждане на кръвта, като по този начин многократно намалява риска от сериозни сърдечно-съдови заболявания. В допълнение, редовната консумация на риба предпазва от диабет, премахва проблемите с главоболие, дистония, високо и ниско кръвно налягане, намалява честотата и интензивността на болката, свързана с артрит, гарантирано ще се отървете от излишните килограми, умножете намалява риска от туморни заболявания, включително рак.
Съдържание на статията
- Море или река?
- Кое е по-полезно от сьомга, треска, костур, шаран, херинга?
- Консервираната риба е полезна ли е?
- Интересни за риба
Фиш месо се усвоява лесно, тя съдържа оптималното количество калории: дори и в разновидностите на мастните е по-малко от 30% мазнини. В сравнение, например, говеждо месо, риба след смила в 2, 5 пъти по-бързо, и калории говеждо под 75 единици. На пазара днес има огромен асортимент от риба в прясно замразени, пресни, консервирани и други видове. Като част от този материал подробно на въпроса за какъв вид риба е най-полезно за нашето тяло и защо.Като начало, ние определяме какъв принцип е за предпочитане: море или река?
Море или река?
Ястията, приготвени от морски или речни риби, са вкусни. Смята се, че включването в ежедневната диета на 100 грама морска риба напълно елиминира сърдечно-съдовите заболявания. Основната карта на речните сортове е, че тъй като е далеч от морето, купувачът винаги има възможност да закупи най-свежия продукт. В много магазини днес продават живи речни риби. Във формата на таблица нека направим сравнение на други параметри:
| Опции | морски риби | река риба |
| хранителни вещества | В много Омега-3, 6 - --3; витамини А, D, Е, F; аминокиселини: метионин, лизин, таурин, триптофан; минерали: Mg, Mn, СА, I, Fe, P, Br, Ft, Zn, Li, Cu, В | Омега-3-битов, 6; витамини: A, D, E; аминокиселини: метионин, лизин, таурин, триптофан; минерали: в големи количества Ca, P |
| Степен на асимилация | Лесно смилаема. Много рядко причинява алергични реакции | Много лесно се смилат и стимулират секрецията на стомашен сок, панкреатични ензими. При хората, които са предразположени към алергии могат да причинят реакции |
| Достъпност | Голям диапазон на цените, но ценни сортове път | По-евтино море |
| свежест ранг | за продажба намиращи се главно в замразен вид | Предлага се в прясно охладена или на жива форма. Много бързо се влошава |
| Екологично чист | Чистота на морската риба е по-висока от реката | случаи на заболявания хелминтоза често се случват. Качеството на водата в много сладководни органи не отговаря на епидемиологични норми, поради което обитавам между тях риба опасна |
| Степента на комфорт готвене и използването на | Лесен за почистване, малки кости, те са големи.Можете да готвите, напълно освободени от кости и да ядете без страх. | Почистването е проблематично, в някои степени има много малки кости. Нежелателно е да се дават малки деца |
Хранителните специалисти препоръчват хранене както на речна, така и на морска риба. Трябва да имате предвид и техните гастрономически предпочитания. При подготовката на всякакви видове риба и месо трябва да използвате специална дъска за рязане и след изрязване да измиете добре съдовете, ножа, дъската и ръцете.
След това ще разберем кои риби са най-полезни от морето и реката. Ние ще проучим сортовете, като ги подредим според степента на хранителната им стойност в низходящ ред.
на съдържанието ↑Кое е по-полезно от сьомга, треска, костур, шаран, херинга?
От сьомгата, най-полезните са сьомгата, трофеят, сьомгата, сьомгата, кохото сьомга. Червено месо от сьомга се препоръчва особено за възрастни хора. Експертите съветват да не се подлага на термична обработка, тъй като при високи температури най-ценните вещества са унищожени. Солената червена риба е много полезна. Как да го подготвят у дома, можете да видите в това видео:
✕
От най-полезни на треска атлантическа треска, пикша, мерлуза, сребриста сайда, змиорка. Месото им се счита за най-диетично и се препоръчва за употреба от бременни жени и всеки, който има храносмилателни проблеми. Черният дроб на треската е особено ценен. Подгответе метода на треска чрез изпичане, варене, задушаване, приготвяне на наводнени блюда под различни сосове. Отличен вкус има кюфтета и кюфтета от кайма.
Чушките се считат за най-ценното костур и щука. От тях готвя супата, запържва се, яйце, печете.
Шаранските шаранци се считат за полезни от шараните. Шаран месо се препоръчва да се използва за хора с много суха кожа, себорея, проблеми с щитовидната жлеза, възпаление на лигавиците, гръбначния стълб, ставите.Карпи и моркови се приготвят в заквасена сметана, пържени, печени. Тази риба е добра за приготвяне на супи.
Херинга и сардина са ценни от херинга, те са много хранителни сортове, съдържащи 33% мазнини. Евтините риби са пушени, консервирани, осолени, използвани за приготвяне на салати, студени закуски, пече се и се приготвят първите ястия от него.
Друг вид риба не може да се пренебрегва - това е щука, в което месото има естествен антисептик в големи количества. Пайкът съдържа само 3% мазнини. Препоръчва се за хора, които са податливи на вирусни заболявания, бактериални инфекции. Младото щука е вкусно в пържена форма, като цяло е по-добре да го готвя в пещ с парчета бекон. Рибата също е пълнена цяла, което я прави една кошница за готвене на рибени кюфтета и кюфтета.
в съдържанието ↑Консервираната риба е полезна ли е?
Рибата в кутиите е полезна. Може да се използва за салати, които се предлагат като лека закуска за ориз, картофи, като се правят сандвичи от него. Най-полезната риба се запазва в собствения си сок без добавяне на масло. Ако предпочитате консервирана храна в масло, не се препоръчва за храна самото масло.
към съдържанието ↑Интересни за риба
проучвания са проведени в Мавриций, в резултат на което изследователите са открили, че хората в чиято диета включва много риба, не склонни към агресия. Те са законно спазващи и по-малко вероятно да отидат в затвора. Това се дължи на факта, че при редовното използване на риба в човешкия мозък се произвеждат химикали, които поддържат нервната система. Ето защо, такива хора се чувстват по-щастливи, спокойни, ясно мисля.
